Hermon Indigo - Cabernet Sauvignon/Syrah - Galilea - Israel - Kosjer frankrijk Met behulp van speciale druivenrassen

Met behulp van speciale druivenrassen worden kwalitatief hoogwaardige Nederlandse wijnen gemaakt

met een geschiedenis van meer dan een eeuw

Fermentatie geschied onder gecontroleerde temperatuur Daarna rijpt de wijn 8 maanden gedeeltelijk op beton en in houten foeders

of lekker lang natafelen met een rijkelijk gevulde kaasplank

Hermon Indigo - Cabernet Sauvignon/Syrah - Galilea - Israel - Kosjer frankrijk Met behulp van speciale druivenrassenSmaakprofiel: De Mount Hermon Indigo is een blend van 80% Cabernet Sauvignon en 20% Syrah, geoogst op de heuvels van de Golan Heights. De aantrekkelijke indigo kleur duidt op veel kersen en bramen geuren. in de wijn. Deze zeer fruitige wijn is traditioneel gemaakt, dus met malolactische fermentatie. De wijn heeft geen houtlagering gehad. Naast de kersen en de bramen ontdekt u ook kruiden en koffie geuren. Daarnaast komt de wijn aards over met wat