Anguilla Selvatica Marinata di Comacchio 550g (Presidio Slow Food) capsule trasformando un pranzo improvvisato o

trasformando un pranzo improvvisato o un aperitivo dell'ultimo minuto in un'esperienza da ristorante stellato

oppure passarla chiusa per pochi istanti sotto acqua tiepida finché le fette non si staccano con facilità

tra cui pregiati biscottini al cioccolato di Modica IGP in latta

ideale come regalo di immenso prestigio o da stappare durante i grandi appuntamenti gastronomici della vita

Anguilla Selvatica Marinata di Comacchio 550g (Presidio Slow Food) capsule trasformando un pranzo improvvisato oLAnguilla Selvatica Marinata delle Valli di Comacchio una gemma rara del patrimonio gastronomico emiliano e un prestigioso Presidio Slow Food. Pi che un prodotto, un vero e proprio pezzo di storia liquida e culinaria, lavorata ancora oggi esattamente come si faceva nel 1600. Questo pesce straordinario viene pescato esclusivamente allo stato selvatico nelle lagune salmastre del Delta del Po durante l'autunno, il periodo in cui le anguille iniziano la