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Pressatura soffice
La fermentazione malolattica è iniziata nei tini di acciaio
Dall'infusione dei germogli e delle pigne di Cirmolo delle Dolomiti
Ha note di pesca
Il Bruciato infusi Pressatura sofficeClassificazione DOC Annata 2018 Clima La 2018 stata unannata caratterizzata dafrequenti precipitazioni, in particolar modo durante linverno e la primavera. Queste condizioni climatiche hanno garantito laccumulo di ottime riserve idriche nel terreno, risultate notevolmente ridotte aseguito del climatendenzialmente secco dellastagione 2017. Il germogliamento avvenuto con una settimana di ritardo rispetto alla media. Lestate regolare, caratterizzata da
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