Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 1994 olio di semi

olio di semi

La vocazione agricola piemontese abita qui

Nella zona Pauillac della Bordeaux dal 1749 anno di fondazione della Chateau dopo diversi passaggi di proprietà ma sempre sorretto dalla Famiglia Cazes che dal 1939 la rende un faro dall' altopiano di Bages al confine con Chateau Mouton-Rothchild

diraspatura e fermentazione con macerazione a 20° con follature giornaliere automatiche

Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 1994 olio di semiE' stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo vino rosso moderno assemblato con variet non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti a non usare uve bianche. Tignanello una pietra miliare. E' prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Dopo un affinamento in barriques per 12 mesi circa, il vino riposa in bottiglia per un ulteriore anno di affinamento