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L’Asado de Tira è un taglio tipico della tradizione argentina
ma molto apprezzato tra gli intenditori
dal profilo regolare e dalla forma compatta
sostiene il diaframma
THE BUTCHER'S BOX L’Asado de Tira è unTHE BUTCHER'S BOX Dentro troverai: 1 kg di picanha Black Angus America 1 kg di marrow 160 g di tartare di chianina Condimenti: Rub Spog
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