Chateau Paul Mas ‘Clos des Mures’, Languedoc 2024 Clairette Ook in het assortiment: Bellone

Ook in het assortiment: Bellone

Ook in magnum

16% Marsanne

Toetsen van citroen- en limoensap met een herkenbare houtinvloed (denk aan macadamianoot en een subtiel

Chateau Paul Mas ‘Clos des Mures’, Languedoc 2024 Clairette Ook in het assortiment: BelloneSyrah, Mourvdre, Grenache De wijngaard is gelegen naast zijn gastronomisch restaurant en zijn bottelingsinstallatie in Montagnac. Hier vinden we een wijn terug die als basis 85% Syrah heeft ,aangevuld met 10% Grenache Noir en 5% Mourvdre. 20% van de wijn krijgt zijn malolactische gisting op vat, de overige 80% in cuves. De wijn rijpt achteraf op Franse en Amerikaanse vaten waarvan 1 3 nieuwe. En van zijn paradepaardjes en zeker een wijn waar hij trots