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En cuanto a su fermentación
siendo considerada una de las botellas pilares de Palacios Remondo
La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas para preservar los delicados aromas y sabores de la uva
acompañados de aromas de miel
Vilarnau Semi Seco SOBRE LIAS En cuanto a su fermentaciónCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Texto Elaboracin Ficha de cata En este cava tiene un gran potencial aromtico en nariz, destacando los aromas primarios de la uva. Cuando catamos el Vilarnau Demi Sec, recordamos perfectamente que proviene de una fruta, la uva (en este caso Macabeo, Xarlello y Parellada), y podemos notarla tanto en nariz como en boca. Adems, en boca presenta un muy buen equilibrio entre acidez y dulzura. A temperatura entre 6 8 C, es
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