SPECK STAGIONATO TRENTINO Peso:Intero (6,0 Kg) questo prodotto offre una tracciabilità

questo prodotto offre una tracciabilità completa e una garanzia di purezza genetica

principalmente i carotenoidi del mais

Presenta una buona attitudine al pascolo rendendola così adatta ad un allevamento Grass Fed

è spesso considerata più salutare grazie ai suoi livelli più alti di acidi grassi omega-3 rispetto ad altre razze bovine

SPECK STAGIONATO TRENTINO Peso:Intero (6,0 Kg) questo prodotto offre una tracciabilitàSpeck di primissima qualit ottenuto dalla coscia di suino, salata e aromatizzata con spezie e leggermente affumicato. Nella tradizione altoatesina, lo speck era il cibo consumato dai contadini e costituiva una fonte di energia durante i lavori nei campi. Col tempo diventato anche il protagonista di banchetti in occasione di festeggiamenti e cerimonie di benvenuto. Quest'ultima funzione stata tramandata fino ai giorni nostri: lo speck, insieme al pane