Vino Spumante Bianco " Bollonca BB " Dosaggio Zero | Cantina VikeVike dup-review-publication pepe rosa e salvia a

pepe rosa e salvia a donare la speziatura e la balsamicità

Ottimo esempio di Riesling quello proposto da Leo Alzinger

L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOC della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese

esprime tensione sapida

Vino Spumante Bianco " Bollonca BB " Dosaggio Zero | Cantina VikeVike dup-review-publication pepe rosa e salvia aVino Spumante Bianco ottenuto da uve granazza E' il vitigno a bacca bianca pi diffuso nel Nuorese (Mamoiada, Orgosolo e Oliena) Unico nel suo genere, caratterizzato da una spiccata acidit e una buona sapidit, ottenuto da una selezione di molte vigne di Mamoiada di una cinquantina d'anni in media allevate ad alberello e con una resa per eattaro attorno ai 30 quintali. Vendemmia a met settembre, la fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Vino