Frantoio Olio Extravergine di Oliva Formato:50 cl con scatola La ridotta densità di uva

La ridotta densità di uva sulle viti ha accelerato la degradazione degli acidi

dove il vino inizia il suo viaggio verso la complessità

che contribuisce a dare struttura e potenza e da Chardonnay (30%)

la fermentazione avviene a bassa temperatura (12–14 °C) con lieviti selezionati dello Champagne

Frantoio Olio Extravergine di Oliva Formato:50 cl con scatola La ridotta densità di uvaOlio extra vergine di oliva caratterizzato da un livello medio intenso di fruttato, un livello medio di amaro e piccante con sensazione erbacea prevalente, sentori di carciofo, mandorla fresca; colore verde con riflessi gialli e fluidit media. Ideale su pesce e carni rosse cotti alla griglia, zuppe e minestre di legumi; eccellente su verdure cotte amare e saporite come radicchio e cicoria oltre a formaggi freschi ed affumicati.