Panevino - 'Onna Bianco 2024 wijn cadeau uit jaargangen 2007 (

uit jaargangen 2007 (

het zout en de umami in ieder geval niet hierdoor worden overschaduwd

Hymnos wordt gemaakt van de inheemse druiven Xinomavro

perziken en kardamom op de neus

Panevino - 'Onna Bianco 2024 wijn cadeau uit jaargangen 2007 (De tweede keer dat we de 'witte' variant van de 'Onna cuve hebben mogen ontvangen. 'Wit' inderdaad tussen aanhalingstekens, want Panevino zou Panevino niet zijn als er ergens wel wat maceratie aan te pas komt De druiven komen uit een wijngaard op 450 meter boven zeeniveau, waar de bodem wordt gekenmerkt door een hoog schist gehalte. Dit terroir in combinatie met vinificatie op inox, maakt de witte 'Onna extreem puur, verteerbaar en verfrissend.