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Description
Successivamente avviene una pressatura soffice e viene avviata la fermentazione alcolica con lieviti naturali in tonneau di legno
Vitigno autoctono
In bocca è rotondo e strutturato
dall’uva alla bottiglia nel rispetto della natura
Mali 2021 Kmetija Stekar Terrazza Singhie Successivamente avviene una pressatura sofficeVITIGNO: Merlot ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 15 ore. Senza filtrazioni. AFFINAMENTO: in acciaio. SUOLO: Ponca, un mix di marna e arenaria stratificatesi nel corso dei secoli. TIPOLOGIA: Rosato DENOMINAZIONE: ZGP Brda FORMATO: 0,75 l VOL.: 11. 5% Merlot leggermente frizzante, con note sorprendentemente croccanti, mirtilli rossi, amarene e simili. Viene fuori un elemento di
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