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Description
Dopo la sboccatura
Successivamente il vino affina in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e per altri 3 mesi in bottiglia
fruttato e armonico
Si percepiscono profumi di marzapane e marmellata di prugne
Carl Ehrhard Berg Rottland Riesling “Rottland” Trocken 2021 Soave Dopo la sboccaturaRaccolta manuale selettiva di uve sane dal sito Berg Rottland, l'antica montagna Rottland. Prechiarifica naturale nell'arco di 24 ore e fermentazione spontanea in botte di legno da 1200 l fino a fine dicembre. Conservazione sul lievito fine nella botte Hoz fino al riempimento a met luglio dopo una sola filtrazione.
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