Kitsune “Shiro Muji” | Nakiri — Precisione verticale, tagli perfetti custodia kiritsuke 5 cm Lunghezza totale 42

5 cm Lunghezza totale 42

Tutti i coltelli sono in acciaio INOX 4cr13mov

Pensato originariamente per tagliare grandi pezzi di carne

5 cm Materiale manico Legno di sandalo Contenuto di carbonio 1

Kitsune “Shiro Muji” | Nakiri — Precisione verticale, tagli perfetti custodia kiritsuke 5 cm Lunghezza totale 42Linea dritta. Taglio netto. Il Nakiri progettato per una cosa sola: lavorare le verdure senza compromessi. Questa versione mantiene la geometria pura, eliminando tutto il resto. Taglio verticale non schiaccia le fibre Precisione ripetibile ogni fetta identica Scorrevolezza minima resistenza il coltello pi diretto della cucina giapponese. E qui viene proposto nella sua forma pi accessibile. Caratteristiche tecniche Materiale lama: VG 10 buona tenuta