L'Antagonista 2021, La Meridiana ras_Silvaner grapefruit)

grapefruit)

De druiven voor deze wijn groeien op de heuvels in de regio op ongeveer 1000 meter boven zeeniveau

De wijn heeft een dieprode kleur met een paarse hint

houten vaten van 500 l

L'Antagonista 2021, La Meridiana ras_Silvaner grapefruit)Jaartal 2021 Druivenras( sen) Nebbiolo Vinificatie Federico is de 5de generatie wijnmakers net ten zuiden van Asti, Piemonte. Werkt volgens traditionele maar innovatieve wijze en is zeer terroir gedreven. Bodems van mergel, klei en tufsteen. De wijngaarden liggen op de Zuidwest helling met kalkrijke bodem. De druiven worden handmatig geoogst in het begin van Oktober. Bij aankomst in het wijnhuis wordt 30 procent van de druiven in een drukvrije RVS