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VINIFICAZIONE: macerazione prefermentativa di 48 ore
stupisce per la sua complessità
I grappoli subiscono una fase di selezione seguita da diraspatura
DENOMINAZIONE: Vino rosso
Bifaro Bianco 2018 Masseria Perugini Terret gris VINIFICAZIONE: macerazione prefermentativa di 48Vitigni: Mantonico, Malvasia Bianca Il Bifaro un concentrato di sole, mare e macchia mediterranea della terra calabrese. Si tratta di un vino bianco artigianale macerato sulle bucce, di grande espressivit e ricchezza gusto olfattiva. Al naso un turbinio di spezie mediterranee, erbe aromatiche, agrumi e sbuffi salini introducono un assaggio fresco, avvolgente e caldo.
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