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letteralmente “appeso”
Con il logo Naturalmente Carnivori diventa un segno di riconoscimento per chi vive il fuoco
ma incredibilmente saporito
La struttura del muscolo
PULLED PORK - BOSTON BUTT Taglio:3 kg letteralmente “appeso”Taglio di maiale ricavato sopra la spalla, nella zona del collo. Presenta alcune striature di grasso importanti che rendono la carne immensamente tenera e adatta a tante preparazioni. ricco di tessuti connettivi e venature di grasso, caratteristiche che lo rendono ideale anche per cotture lente. Una scelta versatile e saporita per chi cerca un taglio gustoso e tenero.
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