M. Chapoutier Chante-Alouette Hermitage 2019 Volume:6 bouteilles x 75cl et ces températures élevées cumulées

et ces températures élevées cumulées ont marqué une année chaude dans son ensemble

Clin d’œil de l’histoire

maturity was ideal: an almost perfect balance between power

small showers that rebalance the sugar/acid potential of the skins and give the grapes a lot of freshness

M. Chapoutier Chante-Alouette Hermitage 2019 Volume:6 bouteilles x 75cl et ces températures élevées cumulées2019 nous fait la surprise de nous offrir des vins aussi complexes que surprenants. Les blancs, sublims par leur minralit, ont t prservs de leffet solaire par des vendanges prcoces. Ce vin prsente des notes de poire, d'ananas et d'agrumes. Un vin soyeux en bouche avec de belles notes vgtales. Pour M. CHAPOUTIER, le millsime ne se corrige pas. Pas de procds tels que la chaptalisation, lajout de levure ou dacidifiant qui viendraient rectifier les alas