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Description
Completata la vinificazione il vino finito viene affinato per un periodo di 18-20 mesi in barrique di pregiato rovere a cui segue una maturazione in bottiglia di almeno 3-4 mesi nelle nostre cantine
Affinamento in bottiglia per 10 mesi
Vitigno Petit Rouge 70%
Vinificazione: Metodo Classico
Marco Capra Langhe Nascetta "Conna" D.O.C. 2021 cossetti Completata la vinificazione il vinoVitigno: 100% Nascetta Vinificazione: dopo una breve macerazione pellicolare, una soffice pressatura il mosto viene fatto fermentare in vasca di acciaio ad una temperatura di 16 17C. Il vino viene affinato a lungo sulle fecce fini, con frequenti batonnage. Temperatura di servizio: 11 12C
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