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Description
orégano y sal
de Olavidia de cabra corazón: EDICIÓN LIMITADA SAN VALENTÍN 2023
Maduración: mínimo 9 meses
de textura untable y sabor con matices a campo y ligeros recuerdos a caza
Pintada rellena pieza entera top-ventas-platos-preparados orégano y salPintada entera rellena de cabeza de lomo papada,trufa, piones y orejones; rustida y con salsa de su propio su jugo. Ideal para esta poca del ao. Este plato ha sido cocinado por el chef Jordi Vil, Premi Nacional de Gastronoma, con ingredientes frescos y tradicin artesanal. Desde hace 18 aos, Jordi Vil ostenta una estrella Michelin en Alikimia, su restaurante ms emblemtico. Desde Va de Cuina, Jordi Vil prepara comida para llevar casera, artesanal y de
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