Champagne Absolu Blanc de Blancs 1er Cru Nature Champagne Blanc de Blancs Vinificazione: fermentazione spontanea a contatto

Vinificazione: fermentazione spontanea a contatto con le bucce in vasche d’acciaio per 30-35 giorni

formaggi stagionati

Vitigno: 95% Chardonnay – 5% Pinot Noir

Vitigno: 100% Glera

Champagne Absolu Blanc de Blancs 1er Cru Nature Champagne Blanc de Blancs Vinificazione: fermentazione spontanea a contattoZona: Vertus Cte des Blancs Vitigno: 100% Chardonnay Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: oltre 48 mesi Dosaggio: Dosage Zro 0 g litro Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 7 10 Solfiti totali: 50 mg L Profilo sensoriale: Azienda familiare situata nel cuore della Cte des Blancs, certificata HVE Haut Valeur Environnamentale,