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Description
Profilo sensoriale: azienda familiare
Concours Champagnes Epernay 2011: Argento
PLUS: Vintage 2016: Excellent - 90 points
Concours des Vignerons Indépendants 2018: Argento
Champagne Brut Tradition Extra Dry Profilo sensoriale: azienda familiareZona: Barbonne Fayel Cte de Szanne Vitigno: 60% Chardonnay 40% Pinot Noir Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Fermentazione: Malolattica 100% Invecchiamento sul lievito: minimo 24 mesi Dosaggio: Brut 9 g litro Tempo di conservazione: 3 4 anni Gradazione alcolica: 12,5 Temperatura di servizio: 6 8 Solfiti totali: 21 mg L Profilo sensoriale: Champagne della Cte de Sezanne, parte pi a sud della Cte
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