Coltello Santoku RAN cm 12,5/24 ctg_fb0dee9086f8 Adatta per tutti i tipi

Adatta per tutti i tipi di generi alimentari

Ideali per servire antipasti

L'ampio scivolo facilita l'introduzione delle ciliegie e l'ampio cassetto per i noccioli raccoglie una grande quantitá

Per torte di Linz

Coltello Santoku RAN cm 12,5/24 ctg_fb0dee9086f8 Adatta per tutti i tipiI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a