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Description
Chardonnay 50%
rosa e fiori di collina
Botte: first fill sherry oloroso hogshead
Sistema di allevamento e potatura: controspalliera
Henri Bourgeois Sancerre Blanc "D'Antan" 2018 cyber Chardonnay 50%Un Sancerre dal gusto intenso e pietroso, perfetta espressione del terroir. Il vino nasce da una vecchia parcella piantata nel 1936 su suoli pietrosi e ricchi di silice, che donano un profilo minerale e grande longevit. Annata: 2018 Uvaggio: 100% sauvignon blanc Denominazione: Sancerre AOC Fermentazione e affinamento: avviene in vecchie barriques e il vino matura per un anno sulle fecce fini. Poi affinato alcuni mesi in bottiglia prima della messa in
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