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En la India
pero recomendamos ocuparla en conjunto con otras especias o masalas
No podíamos dejar de tener este destacado de la cocina
En la cocina india
Eneldo en Hoja Especias del Mundo En la IndiaEl sabor de la hierba de Eneldo es una combinacin de ans, apio y perejil, mientras que su aroma es una mezcla de ans y limn. Su uso es muy extendido en la cocina europea y se esta extendiendo a la repostera fina. Por su carcter alcanforado, se ocupa mucho en combinacin comidas frescas como ensaladas y dips para untar. Los cocineros europeos la usan generosamente en ensaladas (importante en la de repollo), salsas, pastas para untar, sopas y
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