Domaine Rémi Jobard Santenay AC Sous Roche 2024 sale waarbij de droesem in de

waarbij de droesem in de eerste 24 uur wordt verwijderd

De wijngaarden liggen tussen Capalbio en Argentario

subtiel hout en zijdezachte tannines die eindigen in een spierkrachtige maar precieze finale

Bijvoorbeeld een mousse van mascarpone en yoghurt met een fruitige saus van mango en passievrucht en schaafsel van witte chocolade

Domaine Rémi Jobard Santenay AC Sous Roche 2024 sale waarbij de droesem in deIn de neus citrus, witte bloemen en subtiele mineraliteit. De smaak is fris en precies, met rijp wit fruit, levendige zuren en een kalkachtige finale. Domaine Rmi Jobard is gevestigd in Meursault en staat onder leiding van Rmi Jobard. Het domein werkt met focus op terroirexpressie en precisie, met wijngaarden in de Cte de Beaune. De wijn wordt vergist met inheemse gisten, gevolgd door rijping op eikenhouten vaten om structuur en balans te ontwikkelen