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Description
La fermentazione avviene per merito dei soli lieviti autoctoni
agronomi e detenuti lavorano a stretto contatto
pensato per essere un vino dallo stile moderno
Le bottiglie sostano sui lieviti per almeno 4 anni prima del dégorgement
alto adige schiava doc 2025 elena walch W36-37-sconto25 La fermentazione avviene per meritoRosso rubino molto chiaro, al naso si caratterizza per i tipici sentori di viola e di mandorla amara, di fragolina di bosco e di ciliegia. Al palato fresco, beverino, caratterizzato da una trama tannica leggera e piacevolmente integrata allassaggio. La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di propriet che in affitto. Una Schiava che vuole raccontare tutta la tipicit della tipologia e la naturale eleganza dei
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