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si decide se debba rimanere a riposo per altri 12 mesi
compagno splendido per frutti di mare e crostacei
Gradazione Alcolica: 14
il Langhe Rosso DOC “Long Now” di Pelissero viene poi assemblato prima dell'imbottigliamento e lasciato riposare per altri 10/12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
Baron Longo Felix Anton Bianco antonio parigi si decide se debba rimanereVitigno: Chardonnay e Pinot Bianco Gradazione alcolica: 13%vol. Vinificazione: Fermentazione in grandi botti di legno e in acciaio inox. Dopo la maturazione sulle fecce totali, avviene la fermentazione malolattica, e il vino termina con un breve affinamento in bottiglia.
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