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añadiendo un toque práctico y delicioso a tus creaciones
PEGAMENTO PARA FONDANT Y MALVAVISCO
Azúcar Impalpable o Azúcar Molida en polvo
Aprovecha la vaina vacía para hacer extracto casero
Goma Arabiga 100 gr mascabada añadiendo un toque práctico ySe caracteriza por ser un agente emulsificante muy efectivo, tener un color amarillento pardo mbar y tener una extrema solubilidad en agua. Es incompatible con la grenetina y el alginato de sodio, pero es bastamente compatible con la carboximetilcelulosa. Tiene compatibilidad con las altas concentraciones de azcar. Es ideal para confitera, jarabes, panificacin, lcteos y bebidas, crea delgadas pelculas protectoras, adems que retarda y previene la
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