Yves Leccia 'YL' Rouge BIO 2024 Actie hierna volgt een stop op

hierna volgt een stop op zijn eigen gisten gedurende ongeveer negentig dagen

tabak en leer

worden geoogst als ze optimaal rijp zijn en worden gefermenteerd met natuurlijke gisten in roestvrijstalen vaten

Hierna volgt een lange afdronk die puur en fris aanvoelt

Yves Leccia 'YL' Rouge BIO 2024 Actie hierna volgt een stop opDe kleur van YL Rouge is prachtig zwart kersenrood. In de geur heeft het uitbundige aroma's van rood fruit; framboos en kers in combinatie met een vleugje zoethout. De smaak is heerlijk, zeer gulzig, vol wellust, soepel en met een goede lengte. De druiven zijn afkomstig van een plaats genaamd Partinelone, waar het terroir bestaat uit klei kalksteengrond op een leisteen basis. De druiven worden met de handgeoogst als ze gezond en rijp zijn. De hele