Hautes-Côtes de Beauce 2021 - Vin rouge du vignoble La Cache à Maxime volaille Arômes de fleurs blanches et

Arômes de fleurs blanches et d'agrumes

Eve et Marc nous ont offert quelques litres de pied de cuve

À boire avec des fromages persillés

Accords : ceviche de pétoncles

Hautes-Côtes de Beauce 2021 - Vin rouge du vignoble La Cache à Maxime volaille Arômes de fleurs blanches etHautes Ctes de Beauce 2021 Vin rouge du vignoble La Cache Maxime en bref : Cpage : Sainte croix et Vandal cliche Non coll, non filtr Moins de 20mg l de SO2 9. 5% alc vol Armes sauvages de cerises et fruit des champs Rouge lger et croquant avec un peu de tannins Mot du vigneron : Vin issue de vigne de Sainte Croix de 20 ans. Les raisins sont macrs pendant 7 jours et le vin est lev en cuve pendant un hiver.