Japans hakmes 'Utsunomiya' (30cm) Deze Japanse messenset vormt een

Deze Japanse messenset vormt een multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber

een Nakiri (groentemes)

een Nakiri (groentemes) en een Santoku

De lemmeten hebben een uitgesproken karakter met een donkere

Japans hakmes 'Utsunomiya' (30cm) Deze Japanse messenset vormt eenHet Utsunomiya hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes is opvallend groot en heeft een stevig lemmet (19. 8cm). Met mes heeft een subtiel uiterlijk met bescheiden gehamerde afwerking. Het houten handvat ligt ergonomisch in de hand. Het