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ETYSSA Cuvée n° 10 - Trento doc Extra Brut speciali Caratteristiche organolettiche: Sentori di frutta

Name: ETYSSA Cuvée n° 10 - Trento doc Extra Brut speciali Caratteristiche organolettiche: Sentori di frutta
Brand: magiquepizza.com
SKU: 98761868244
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ETYSSA Cuvée n° 10 - Trento doc Extra Brut speciali Caratteristiche organolettiche: Sentori di frutta

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Description

Caratteristiche organolettiche: Sentori di frutta tropicale

Zona di Produzione: Sassella

la fermentazione avviene in acciaio inox

Vinificazione: leggera criomacerazione con pressatura soffice dei grappoli

ETYSSA Cuvée n° 10 - Trento doc Extra Brut speciali Caratteristiche organolettiche: Sentori di fruttaVitigno: Chardonnay. Allevamento: Guyot e Pergola. Terreno: a prevalenza di origine calcarea (Dolomia) con incursioni di rocce basaltiche. Vendemmia: 2021 Fermentazione: 50% in acciaio inox e 50% in tonneaux di rovere francese e successivo affinamento. Affinamento in bottiglia: 37 mesi. Sboccatura: luglio 2025 Gradazione: 12,5% vol. Dosaggio: 3,9 g l Abbinamenti: tortel di patate trentino con formaggi e affettati della regione, tartare di manzo,

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