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Ideal para cortar en rebanadas delgadas y disfrutar en sándwiches
combinada con una capa de piel crujiente
El pork belly es perfecto para preparaciones que resalten su riqueza y jugosidad
Se obtiene del vientre del cerdo y se caracteriza por su capa de grasa y carne magra entremezcladas
LOMO Costillas Ideal para cortar en rebanadasEl lomo de cerdo es un corte suave, muy apreciado en la cocina ya que tiene un excelente sabor y una diversidad de preparaciones ya sea al horno, en la sartn, a la parrilla y con una variedad de salsas y acompaamientos.
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