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Description
banana e cedro candito
un vino fine e curato
paesino formato da un’unica strada lungo il fiume circondata da infiniti vigneti
al naso ricorda invece profumi delicati che variano dalle spezie a sentori di viola e di rosa con note di piccoli frutti rossi
Tibaldi Roero Arneis Riserva “Bricco delle Passere” 2024 Nebbiolo banana e cedro canditoLuva migliore del Bricco delle Passere viene selezionata e raccolta a mano in cassette da 20 kg. Gli acini subiscono una breve macerazione a freddo: vengono tenuti per alcune ore a temperature molto basse, in modo da permettere lestrazione dei migliori aromi e complessit dalla buccia. Successivamente alla pressatura soffice, la fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio. Il vino matura sur lie per circa 10 mesi, in modo da aumentare la
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