Abedech Wodie. Café de Etiopía. pera mientras que su padre supervisa

mientras que su padre supervisa la plantación y el personal

Su filtro de doble malla evita el paso de las partículas mas finas

- Despulpado: Las cerezas seleccionadas son despulpadas para eliminar la pulpa externa

Fermentación Anaerobica

Abedech Wodie. Café de Etiopía. pera mientras que su padre supervisaPerfil Sensorial: jazmn, lima, frutos rojos, nectarina, frutos amarillos. Regin: Yirgacheffe Altitud: 2. 100 msnm. Productor: Abedech Wodie Proceso: Lavado Varietal: Heirloom Como el lugar de nacimiento del caf, Etiopa es el hogar de ms especies de plantas de caf que cualquier otro lugar del mundo, muchas de las cuales an crecen de forma silvestre y muchas an no se han descubierto. Todo el caf etope es Arbica y al menos 150 variedades se cultivan