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Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 Cl.75 - Emidio Pepe RUM circa un anno

Name: Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 Cl.75 - Emidio Pepe RUM circa un anno
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Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 Cl.75 - Emidio Pepe RUM circa un anno

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Description

circa un anno

a Chiaramonte Gulfi (Rg)

Gradazione alcolica: 14

Vinificazione: Fermentazione e macerazione della durata di 60 giorni a temperatura controllata di 26°C

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 Cl.75 - Emidio Pepe RUM circa un annoEMIDIO PEPE Il Montepulciano d'Abruzzo di Emidio Pepe un vino rosso ottenuto dalle uve omonime proveninti da vigne situate su terreni di origine argillosa lavorate con la metodiche biodinamiche. Fermentazione spontanea in vasca di cemento vetrificato da 22 e 30 hl senza rimontaggi e affinamento sulle fecce fini in vasca di cemento vetrificato per 2 anni. Imbottigliato a mano senza filtrazione, invecchiamento in bottiglia. Il vino Montepulciano Pepe si

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