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12 mesi di affinamento in bottiglia
VINIFICAZIONE Raccolta manuale a inizio Ottobre
rendendoli più resistenti durante l’appassimento
e note erbacee
Torti Brut 2019 Pietro Torrti Barbera 60% 12 mesi di affinamento inVITIGNO: Pinot Nero 100% ANNATA: 2019 vendemmia manuale, metodo classico. AFFINAMENTO: almeno 30 mesi sui lieviti prima della sboccatura SUOLO: Argilla e limo. TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE: Oltrep Pavese DOCG FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Ottenuto da una selezione dei migliori grappoli di Pinot Nero e Chardonnay. Ha un perlage minuto e persistente. Il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo pronunciato, con note floreali e di
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