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brasate o con la selvaggina
ed evolve poi verso sentori di miele
Lo spettro olfattivo ruota intorno a sensazioni di frutta rossa
con netti riflessi ambrati al calice
lugana pas dose metodo classico doc diciannove marzo 2019 olivini W4647-cabosco-vintage brasate o con la selvagginaGiallo paglierino intenso, con riflessi dorati e perlage persistente. Il bouquet olfattivo complesso e fresco, con sentori che rimandano alla frutta gialla e ai lieviti dapprima, per poi virare su note balsamiche di salvia e limoncella. Lassaggio corposo e minerale, ben lavorato nella spalla acida ma cremoso allo stesso tempo. Lunghissimo il retrogusto. Eccezionale sotto tutti i punti di vista, il Lugana Pas Dos Metodo Classico DOC Diciannove Marzo
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