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Description
Vinificazione: Pigiata/diraspata con macerazione di 3 giorni
Affinamento: botte di legno Rovere
sentori di gocce di pera
Vinificazione: In tini di acciaio tronco-conici a temperatura controllata con sistema di svuotamento e rimontaggi per circa 20/22 giorni
Mon Pit Spumante Brut Rosè Metodo Classico VSQ 2022 Cl. 75 - Cantine Russo SANGIOVESE Vinificazione: Pigiata/diraspata con macerazione diCANTINE RUSSO Colore rosa vivace . Al naso fresco con splendidi sentori di frutta. In bocca secco, dal sapore pieno, armonico ed avvolgente. CARATTERISTICHE Sboccatura: 2022 Denominazione: Metodo Classico Brut Ros VSQ Vitigni: Nerello Mascalese 80% e Nerello Cappuccio 20% Zona di Produzione: versante nord est dell'Etna, Solicchiata, Castiglione di Sicilia (CT) Vendemmia: 2018 Gradazione: 12. 5% vol. Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: in rosato
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