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Description
speziatura scura di pepe
non è aderente al consorzio
Oggi la cantina Le Salette è gestita da Franco Scamperle che
D’altronde è lo stesso disciplinare ad imporre regole severe per la sua produzione
Weingut Gottardi Mazzon Pinot Nero 2020 Franciacorta speziatura scura di pepeIl Sdtiroler Blauburgunder di Gottardi nasce in vigneti situati in localit Mazzon, frazione bolzanina di Egna, nel cuore della DOC Alto Adige. prodotto con uve Pinot Nero in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in barrique di rovere, nuove e usate, prima di essere imbottigliato
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