Zenato Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2021 75cl Piemonte Oggi la proprietà si estende

Oggi la proprietà si estende su quasi cento ettari

le condizioni di particolare luminosità decisamente favorevoli al Cabernet Franc contribuiscono alla nascita di un grande vino

seguita da un affinamento di tre anni in tonneaux di rovere francese

conservatisi perfettamente e dotati di un importante residuo zuccherino

Zenato Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2021 75cl Piemonte Oggi la proprietà si estendeIl Valpolicella Superiore Ripassa linterpretazione di questo grande rosso del territorio, realizzata dalla famosa cantina veronese Zenato. Si tratta di un vino giovane, nato sulla scia dello straordinario successo internazionale dellAmarone, che ha spinto i produttori del territorio a inventarsi una nuova etichetta che potesse in parte avvicinarsi a quel tipo di esperienza gustativa. La pratica di ripassare il vino sulle vinacce dellAmarone,