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four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 7435137895893 vous investissez dans un équipement

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Description

vous investissez dans un équipement fiable et performant

Son enceinte ventilée favorise une circulation d’air homogène

Faites confiance à la qualité Cambro pour accompagner vos opérations professionnelles et améliorer votre flux de travail dès aujourd’hui

Il dispose de 10 emplacements de 80 mm de diamètre

four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 7435137895893 vous investissez dans un équipementfour convection lectrique avec vapeur directe et systme de nettoyage automatique, 20x GN 2 1 cran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse temprature 30 98, vapeur 99, super vapeur 100 130, mixte 30 300 et convection 30 300. Dshumidification de la chambre pour des rtis croustillants. Cuisson Delta pour les cuissons dlicates.

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