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Description
dove la struttura e il carattere del vitigno sono bilanciati da una mineralità gessosa
pulito e fortemente identitario
Disponibilità limitata
Il risultato è un filetto carnoso
Incontri con il produttore: Lenza Franciacorta - Venerdì 9 giugno ore 20.30 iperespresso dove la struttura e ilVittorio Lenza ci terr compagnia presentandoci 4 delle sue etichette; Assaggeremo il Brut Lev, l'Extra Brut, il Hal de la Hota (nature) ed il Satn. La storia dell'azienda Lenza e dei suoi Franciacorta inizia nel 1964 quando Giuseppe Lenza inizia un'opera di recupero dei terrazzamenti e dei vigneti del Monte Orfano. Oggi condotta da Vittorio e da suo figlio Matteo, la produzione di circa 20. 000 bottiglie annue. Durante la vinificazione non viene
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