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Description
raccolte esclusivamente a mano nella seconda settimana di settembre
1984 e 1992
Se lo sceglierete per le situazioni più formali
Si presenta rosso rubino intenso
Passopisciaro Etna Rosso "Passorosso" 2022 Nebbiolo raccolte esclusivamente a mano nellaL'Etna Rosso Passorosso della cantina Passopisciaro nasce da vigneti situati a diverse altitudini, nelle contrade di Malpasso, Guardiola, Santo Spirito, Favazzo e Arcuria, sul versante nord dell'Etna. Si ottiene interamente da uve Nerello Mascalese, raccolte intorno alla seconda met del mese di ottobre. La fermentazione si svolge per 15 giorni in vasche di acciaio. Segue affinamento di circa 18 mesi in botti grandi di rovere. Nel bicchiere si presenta
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