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Description
confetture di peperoncini e vini rossi corposi della Basilicata
Lonza intera di suino pesante italiano
poi stagionata in forma piatta (da cui il nome "tesa") secondo l'antica tradizione contadina
Denominazione IGP (Indicazione Geografica Protetta)
Caciocavallo Podolico Lucano - Formaggio Tipico di Basilicata 500g caciocavallo confetture di peperoncini e viniIl Caciocavallo Podolico Lucano un formaggio a pasta filata prodotto con il latte della vacca Podolica, razza bovina autoctona allevata allo stato brado nelle montagne della Basilicata. Una stagionatura pi giovane lo rende dolce e profumato, perfetto da gustare ogni giorno. Caratteristiche Formato: 500 g circa Latte di vacca Podolica allevata allo stato brado Pasta filata, stagionatura medio breve Sapore dolce, profumo erbaceo Abbinamenti consigliati
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