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Description
Al naso è carnoso
ma si può conservare in cantina per 4-6 anni e si rivelerà intatti i suoi profumi ed aromi
La spuma è elegante e sontuosa
Residuo zuccherino: 14 g/l
Mas de Fer Rive di Soligo DOCG Extra Dry Extra Brut Al naso è carnosoZona di produzione: Valdobbiadene Microarea: Soligo Vitigno: 100% Glera Altimetria: 450 metri s. l. m. Tipologia di terreno: Argilloso con sottosuolo di arenaria Sistema di allevamento: Cappuccina modificato Densit di impianto: 3. 500 ceppi per ettaro Produzione per ettaro: 130 q ha Periodo di vendemmia: Settembre Ottobre Vinificazione: In bianco con pressatura soffice Fermentazione primaria: Decantazione statica e fermentazione a temperatura
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