Repollo Morado (Col morada) Frutas Es muy utilizado en cocina

Es muy utilizado en cocina y bebidas por su capacidad de aportar frescura y calidez a las preparaciones

cocina francesa y asiática

Contienen pocas grasas y pocas calorías

Contiene vitaminas B y E

Repollo Morado (Col morada) Frutas Es muy utilizado en cocina1 PIEZA = 2 KILOS aprox El repollo morado o col morada es una hortaliza de hojas compactas y firmes que forman una cabeza redondeada, de color prpura intenso o violeta. Su textura es crujiente cuando est fresco y su sabor es ligeramente ms pronunciado que el de la col blanca, con notas dulces y un toque picante suave. Al cocinarse, su color puede tornarse ms oscuro o azulado. Es fuente de vitamina C y vitamina K, adems de aportar vitaminas del