Azucar Invertida Trimoline, Cubeta 5 kg bolsa de celofán Cada una trae marcada su

Cada una trae marcada su equivalencia en la cuchara

se puede diluir o mezclar

Panificación

Su textura crujiente y su delicado equilibrio de dulzor la convierten en una experiencia irresistible en cada bocado

Azucar Invertida Trimoline, Cubeta 5 kg bolsa de celofán Cada una trae marcada suEl azcar invertida o invertido, tambin conocida como trimoline, es un jarabe dulce que se obtiene al descomponer la sacarosa en glucosa y fructosa. En repostera, es ideal para mantener los postres hmedos y esponjosos, como bizcochos, panes dulces, helados y sorbetes. Adems, retarda la cristalizacin en helados y caramelos, y aporta un dulzor equilibrado. Es un ingrediente clave para lograr texturas suaves y duraderas en tus creaciones dulces.