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Description
sta rivivendo un’importante riscoperta da parte degli appassionati di vitigni autoctoni
Vitigno Barbera MerlotTipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18 -20 °CAbbinamenti gastronomici primi piatti di pasta con sughi di carne
Nel cuore del Monferrato Astigiano
particolarmente longevo e adatto a un buon invecchiamento
Tenuta Bricco San Giorgio Roero Arneis "Mulier" D.O.C.G. 2024 magnum sta rivivendo un’importante riscoperta daVinificazione: Pressatura soffice seguita da una fermentazione per circa 10 giorni in vasche d'acciaio ad una temperatura di 17 18 C Vitigno: 100% Arneis Affinamento: 3 in acciaio, sulle feci fini Temperatura di servizio: 12 13C Ottenuto da uve Arneis proveniente dai vigneti ingestione nel comune di Canale d Alba. Dopo la raccolta manuale nella prima decade di Settembre, avviene una pressatura soffice delle vinacce e successiva fermentazione a bassa
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